1.加熱速度快常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽等,都是利用熱傳導(dǎo)的原理將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部,逐步使物質(zhì)中心溫度升高,稱(chēng)之為外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需的溫度,需要一定的時(shí)間,導(dǎo)熱性較差的物質(zhì)所需的時(shí)間就更長(zhǎng)。微波加熱是使加熱物質(zhì)本...
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